28 апреля 2026 года с 11:30 до 18:00 по адресу г. Ростов-на-Дону, ул. Седова, 6, Точка кипения состоится Форум «ГОСТЕПРИИМСТВО БУДУЩЕГО — ТЕХНОЛОГИИ И ЛЮДИ» (далее — форум).
В форуме принимают участие представители предприятий сферы общественного питания и гостиничного бизнеса, а также государственных структур и экспертного сообщества.
Ключевые темы форума:
- как сократить расходы в HoReCa на 20–40% с помощью ИИ всего за 7 дней;
- ИИ в ресторанном бизнесе: где реальные точки роста, а где просто хайп;
- управление на основе данных и ИИ — как принимать решения быстрее и точнее;
- кофе будущего: скорость, качество и эмоция через технологии;
- что сегодня действительно привлекает клиента и туриста.
Для того чтобы принять участие в форуме необходимо зарегистрироваться по ссылке https://leader-id.ru/events/602890 , участие на безвозмездной основе.
ПРОГРАММА ФОРУМА
ГОСТЕПРИИМСТВО БУДУЩЕГО:ТЕХНОЛОГИИ И ЛЮДИ.
28 апреля (вторник) 2026 г.
Точка кипения — Ростов-на-Дону
г. Ростов-на-Дону, ул. Седова, 6
| 11:30 – 12:00 | Регистрация участников
|
| 12:00 – 12:15 | Приветственное слово от Ассоциации Лидеров Гостеприимства
Спикер- Анастасия Киреева, Президент Ассоциации Лидеров Гостеприимства, Ирина Гелас, Директор департамента потребительского рынка Ростовской области.
|
| 12:15 – 13.15 | Пленарная дискуссия на тему: Гастрономия и Гостеприимство, как драйвер развития территорий и креативных индустрий.
Спикер — Ирина Гелас, Директор департамента потребительского рынка Ростовской области.
|
| 13:20 – 14- 00 | «Управление будущего- принятие решений на основе данных и ИИ» –
Спикер – Валентина Головко,Управляющий партнер,CEO сети пекарен «Кекс», основатель S0VA-tech.
|
| 14:00– 14:15 | Перерыв на кофе-паузу. |
| 14:20 – 15:00 | «AL в ресторанном бизнесе, где реальные точки роста, а где хайп»
Спикер – Евгений Лебедев CEO «Доксинбокс», основатель «Леммы».
|
| 15:00– 15:20 | «Кофе будущего-скорость, качество и эмоции через технологии»
Спикер – Основатель DAO COFFEE GROUP, более 10 лет опыта в развитии кофейного бизнеса , оборудования для HoReCa.
|
| 15:20 – 15:40 | «Портрет туриста в России на основе больших данных Сбербанка».
Решения для ресторанов на основе ИИ, а также внедрение ГигаЧат. Спикер-Виолетта Тимченко, руководитель направления по отраслевому развитию в сфере туризма и гостеприимства Юго-Западного банка ПАО Сбербанка |
| 15:40 – 16:20 | Спикер на согласовании.
|
| 16:20 – 16:40 | «Трансформация в индустрии гостеприимства: что привлекает туриста в эпоху технологий» – Наталья Судакова, Директор ведущей туроператорской компании в РО ООО «Судаков Тревел».
|
| 16:40 – 17:40 | «Как сократить расходы в HoReCa на 20-40% с помощью ИИ за 7 дней»
Спикер -Роман Лазарев , Основатель агентства Лавина Маркетинг.
|
| 17.40- 18.00 | Нетворкинг |
